Kategori: De bedste opskrifter


Brun smør croutons De bedste opskrifter

Brun smør croutons

Brun smør croutons-opskrift Til krutonger, der ser almindelige ud, men har stor smag, lånte vi et tip fra Kindred i North Carolina, hvor de stejle brødhuller i urt-tilført smør før ristning. Her kaster vi brødet i hvidløgsbrunt smør inden bagning i ovnen. Ingredienser6 oz.

Læs Mere
Salsa Verde med ristede brødkrummer De bedste opskrifter

Salsa Verde med ristede brødkrummer

Salsa Verde med ristet brødcrumbs-opskrift Andre sarte urter såsom koriander, dild og / eller estragon kan i stedet bruges til denne salsa verde-opskrift. Selvom brødkrummene ikke forbliver sprøde, giver de kropen og den subtile knas til saucen. Ingredienser4 ounces brød i landlig stil, skorpe fjernet, groft revet (ca. 1 kop) 6 oliepakkede ansjoser, groft hakkede 2 hvidløgfedd, fint revet2 spiseskefulde grovhakket drænet kapers1 spsk rødvinseddike1 kop finhakket persille Frisk jordet sort peberRecipe Forberedelse Forvarm ovnen til 300 °.

Læs Mere
Ancho Mole Cookies De bedste opskrifter

Ancho Mole Cookies

Ancho Mole Cookies-opskrift Leder du efter en cookie, der læner velsmagende? Hvad med en dekonstrueret mexicansk muldvarp, der er visuelt inspireret af de mesoamerikanske pyramider? Hold disse cookies op til lyset for at værdsætte den farvede glaseffekt af den tørrede frugt. Og indeni? Chokolade, hasselnødder, den subtile forbrænding af ancho chile… Ingredienser1 kop (140 g) nødder (såsom blancherede hasselnødder, blancherede mandler eller valnødder) 1¼ kopper (185 g; eller mere) rå sesamfrø, delt⅓ kop (54 g) ancho pulver (ren malet ankoschil, ikke ancho chilipulver, der har tilsat salt, spisskummen og andre krydderier) ¼ kop agavesirup, fortrinsvis mørk2 kopper (256 g) mel til alle formål12 spsk.

Læs Mere
Mosede planeter med purre og friske urter De bedste opskrifter

Mosede planeter med purre og friske urter

Mosede gryder med purre og friske urter Opskrift ingredienser 1 kop lavsalt kyllingbuljong4 upskalet stor halvmoden (gul-sort) gryder, ender trimmet, hver skåret på tværs i tredjedele4 spiseskefulde (1/2 pind) usaltet smør, opdelt2 spiseskefulde ekstra- jomfru olivenolie1 stor porrer (kun hvide og lysegrønne dele), finhakket 2 spsk hakket frisk timian1 spsk hakket frisk italiensk persille1 1/2 tsk malt kummin 2 spsk hakkede pekannødder Tilberedning Tilbered 7 kopper vand og bouillon til kog i kraftig stor gryde.

Læs Mere
Kyllingefed bløddej De bedste opskrifter

Kyllingefed bløddej

Kylling-fedt butterdej Opskrift Gør ca. 2 pund butterdej (nok til seks 2-kopp tærter plus nogle tilbage). PortionerIngredienser1 1/2 kop (3 pinde) kølet usaltet smør, skåret i 3/4-tommer terninger1 / 4 kop frosset kyllingefedt reserveret fra stegt kylling (se opskrift om pottepai) eller købt frosset kyllingefedt, skåret i 1/2-tommer terninger 1/3 kop (eller mere) isvand1 æggeblomme, slået til at blandes med 1 tsk vand (til glasur) Opskrift Forberedelse Fantastisk 3 1/2 kop mel og salt i processor.

Læs Mere
Prosciutto med persimmon, granatæble og ruccola De bedste opskrifter

Prosciutto med persimmon, granatæble og ruccola

Prosciutto med persimmon, granatæble og ruccola-ingredienser16 tynde skiver prosciutto (ca. 8 ounces) 1/2 kop frisk granatæblefrø1 stor Fuyu persimmon, skrællet, skåret, skåret i 1/4-tommers skiver1 / 2 kop pistache, ristetRecipe ForberedelseSorter 2 prosciuttoskiver på hver plade.

Læs Mere
Deviled Æg med ansjos De bedste opskrifter

Deviled Æg med ansjos

Deviled Egg with Anchovy Recipe Ingredients6 ansjosfiléer, hakket, plus 6 ekstra hele ansjosfileter2 spsk kreolsk eller Dijon sennep1 tsk tilberedt peberrod Recept Forberedelse Skræl og halver på langs 6 kolde hårdkogte æg. Overfør æggeblommer til en lille skål (reserve æghvide halvdele) .

Læs Mere
Ansjos smør De bedste opskrifter

Ansjos smør

Luk Menu IkonTilmeld dig vores nyhedsbrevIngredienser1 / 2 kop usaltet smør, blødgjort4 hvidløgshandsker, hakket 8 ansjoser pakket i olie, drænet og hakket1 / 2 tsk varm paprika1 / 2 tsk frisk citronsaftKosher salt Recept Forberedelse I en medium skål, kombiner smør, hvidløg, ansjos, varm paprika, citronsaft og kosher salt efter smag.

Læs Mere
Laksesalat med fennikel, orange og mynte De bedste opskrifter

Laksesalat med fennikel, orange og mynte

Laksesalat med fennikel, appelsin og mynteopskrift Du kan tilføje rucola eller spinat til denne laksesalat for et ekstra hit crunch og farve. Ingredienser1 / 4 kop usikret ris eddike1 1 punds laksefilet med hud4 kopper meget tyndt skåret fennikel (fra 2 mellemstore pærer) 1 kop små friske myntebladeRecipe Forberedelse Placer sukker, eddike, stjerneanis og 4 kopper koldt vand i en stor dyb skillet.

Læs Mere
Flankebiff i asiatisk stil De bedste opskrifter

Flankebiff i asiatisk stil

Asiatisk stil Flankesteak Opskriftsingredienser1 1/2 spsk hakket skrællet frisk ingefær1 spsk asiatisk sesamolie1 1 1 / 2- til 1 3/4-pund flanke bøf Recept ForberedelseWisk de første 6 ingredienser i 13x9x2 tommer glas bagefad. Tilføj bøf; vende dig til frakke. Lad marinere ved stuetemperatur 2 timer, drej lejlighedsvist.

Læs Mere
Tofu Sloppy Joes De bedste opskrifter

Tofu Sloppy Joes

Tofu Sloppy Joes-opskrift Hvis du bruger fast tofu pakket i vand til denne slurvede Joes-opskrift, skal du tømme den godt, og lad derefter sidde mellem flere lag papirhåndklæder og vægt med et par tallerkener for at slippe af med så meget vand som muligt. Ingredienser1 medium løg , finhakket8 ounces crimini svampe, revet8 ounce fast tofu, drænet2 spsk chilipulver1 tsk rygtet paprika1 15 ounce dåse tomat puré ½ kop finhakede valnødder 2 spsk æble cider eddike4 hamburgerboller, ristet Recept Forberedelse Varm olie i en stor skillet.

Læs Mere
Chile eddike De bedste opskrifter

Chile eddike

Chile Vinegar Recipe Du kan finde en version af dette krydderi, en skarp, lys efterbehandler, der er som en pressning af limesaft på steroider, på næsten hvert bord i Filippinerne. Det frynder alt her, og helt ærligt, næsten alt hvad du griller.Ingredienser 1 oz. rød thailandske chilier (ca. 20) 1 scallion, kun hvid og lysegrøn dele1 ½ kopp rørseddike (som Datu Puti) eller usyntet ris eddike ½ lille rødløg, finhakket Recept Forberedelse Pragtfuld chili, hvidløg, scallion, eddike, salt, peberkorn og sukker i en blender, indtil de finhakkes.

Læs Mere
Anering-mandel marengs De bedste opskrifter

Anering-mandel marengs

Aniseed-Mandel marengs opskrift Måurice er for dig. & 34; /> Måurice er noget for dig. & 34; /> Elsker at spise Good & Plentys? Disse lakrisblå marengs fra Måurice er til dig. Ingredienser 1 spiseskefuld anis, plus mere ½ kop skiver af hud-på mandlerRecipe Forberedelse Forvarm ovn til 200 °. Toast 1 spsk.

Læs Mere
Ris salat med fava bønner og pistacienødder De bedste opskrifter

Ris salat med fava bønner og pistacienødder

Ris salat med Fava Beans og Pistache Opskrift Ikke din almindelige side af ris. To typer betyder flere strukturer til lag med knasende nødder og møre bønner. Ingredienser1 tørret iransk kalk (valgfrit) 1 kop friskskalte favabønner (fra ca. 1 lb. bælg) eller frosne, optøede ½ kop hakkede frisk fladbladet persille½ kop usaltet, rå pistacienæsker 2 teskefulde finrevet revet citronskal ½ teskefuld iransk kalkpulver eller 1 fint revet kalkskaldIngredient info Tørrede iranske limefrugter, også kendt som limu omani, fås på Mellemøstlige markeder og online.

Læs Mere
Apple Pie with Oat Streusel De bedste opskrifter

Apple Pie with Oat Streusel

Apple Pie med havre Streusel Opskrift Ingredienser Crust1 Pie Crust dejskive (klik for opskrift) 1/4 kop gammeldags havregryn 3 kg Pippin æbler eller Granny Smith æbler, skrællet, cored, skåret i knappe 1/4-tommers skiver2 spiseskefulde ( pakket) gyldenbrunt sukker3 spsk usaltet smør, smeltet 2 spsk mel til alle formål 2 teskefulde malet kanel1 / 2 tsk malet allspicetopping3 / 4 kop ubleget alt brugsmel1 / 2 kop (pakket) gyldent brunt sukker1 / 2 tsk malet kanel1 / 4 tsk malet krydderi 7 spsk kølet usaltet smør, skåret i 1/2-tommers terninger1 / 2 kop gammeldags havre Opskrift Forberedelse CrustPositionstativ i midten af ​​ovnen; forvarm til 400 ° F.

Læs Mere
Frisk frugt med Mascarpone og hvid chokoladedip De bedste opskrifter

Frisk frugt med Mascarpone og hvid chokoladedip

Frisk frugt med Mascarpone og hvid chokolade Dip Opskrift Ingredienser6 ounces hakket hvid chokolade1 kop piskende fløde, opdelt1 8-ounce container mascarpone ost1 tsk vanilleekstrakt Recept Forberedelse Smelt hvid chokolade med 1/2 kop pisket fløde i en medium metalskål, der er sat over en gryde med forsigtigt simmende vand.

Læs Mere
Ristet svinekødmag med ingefær rabarberkompott De bedste opskrifter

Ristet svinekødmag med ingefær rabarberkompott

Ristet svinekødmag med Gingery Rabarberkompos Opskrift Den mave tykke lag fedt holder svinekød mørt, mens det koges. Det koges lavt og langsomt for at sikre, at kødet er mørt, derefter sprødt op over høj varme.Ingredienser3 pund svinekød, hud fjernet, fedt intakt t2 spsk friske timianblade2 spsk kosher salt2 tsk frisk malet sort peber1 mellemlig løg, skivet i 1/2-tommer ringeGingery Rabarberkompott (klik for opskrift) Opskrift Forberedelse Brug en skarp kniv, og find svinekødmagefedt i et krydshatch-mønster med ca. 3/4-tommer intervaller, og pas på ikke at skære i kød.

Læs Mere
Konfetti-linser med Sockeye-laks De bedste opskrifter

Konfetti-linser med Sockeye-laks

Konfetti-linser med Sockeye-laksecept Denne sockeye-laksecept er en god mulighed for en ugedag - det er gjort før du kender det.IngredienserLinser2 mellemstore gulerødder, skrælede, strimlede på en kasse rivjern 1 mellemstor sellerirot, skrælede, strimlede på kassegitteret1 medium løg, strimlet på en kasse rivejern2 teskefulde kosher salt plus mere til krydderier1 1/4 kopper franske grønne linser Salmon4 6-oz.

Læs Mere
Karamellvalnød Op-ned-banankage De bedste opskrifter

Karamellvalnød Op-ned-banankage

Karamel-valnød Ophæng-ned-banan kage Opskrift ingredienserTopsNonstick vegetabilsk olie spray 1/2 kop (1 pind) usaltet smør1 kop (pakket) gyldent brunt sukker3 spsk mørk majs sirup / 4 kop valnødhalver eller stykker Kage1 / 2 kop (1 pind) usaltet smør , stuetemperatur1 / 2 kop (pakket) gyldent brunt sukker1 kop mosede meget modne bananer (2 til 3 store) 1 tsk vaniljeekstrakt Pisket fløde eller vaniljeis Recept ForberedelseTopningSprøjt 8 tommer rund kagepande med 2 tommer høje sider med nonstick spray.

Læs Mere
Klassisk peruviansk Ceviche De bedste opskrifter

Klassisk peruviansk Ceviche

Klassisk peruviansk Ceviche-opskrift Ingredienser1 kop frisk Nøglelimejuice (fra 2 kilo frisk Nøglemen) 2/3 kop flaske muslingesaft2 spsk hakket rød løg1 1/2 tsk hakket skrællet frisk ingefær1 / 2 kop (ca. 2 ounces) plus 1 kilo terning mahi-mahi eller tilapia filet6 spsk hakkede frisk koriander, opdelt2 teskefulde salt, opdelt2 teskefulde hakket rød ají limo chile fra krukken * eller hakket frø rød jalapeño chiles1 kop matchstick-strimler rød løg1 6-ounce rødskinnet sød kartoffel (yam), skrællet, skåret på tværs i 1/4-tommers tykke runder, kogt 5 minutter, drænet, afkølet (valgfrit) 3/4 kop frosne majskerner, optøet (valgfrit) Opskrift Forberedelse Kombiner de første 6 ingredienser, 1/2 kop cubed fisk, 4 spiseskefulde koriander og 1 1/2 tsk salt i blender; puré.

Læs Mere